פינגר פוד ועוד – טיפים לאירוע מושלם בתקופת קורונה
מארחים בתקופת הקורונה? יש לנו פיתרון מושלם!
כבר כמעט שנה חלפה מאז שמגפת הקורונה פרצה בסערה לתוך חיינו ושינתה את הכל. מאז, הספקנו כבר להתרגל ללא מעט מהשינויים, אולם יש כמה היבטים של התקופה הזו שקשה במיוחד להשלים איתם. אחד מהם, הוא ללא ספק נושא האירועים. היום, הרבה אנשים מבינים שייתכן שיצטרכו לציין אירועים בזמן שהקורונה עדיין איתנו, ולשנות את הציפיות בהתאם. הפקת אירוע בתקופת קורונה שונה בהרבה מובנים מהפקת אירוע בזמנים רגילים, ועובדה זו יוצרת צורך לחשב מסלול מחדש ולהבין – איך בעצם מתחילים? על מה חייבים להקפיד ועל מה, למרות הכל, לא חייבים לוותר (ספוילר: פינגר פוד רלוונטי גם בזמן מגפה)
ליצירת קשר לחצו כאן 03-5600274
לא מוותרים על הגשה אישית – פינגר פוד גם בזמן קורונה
אחד הדברים הכי חשובים בכל אירוע הוא כמובן האוכל. בישראל הגדלנו ראש ואפילו התפתח כאן חוק לא כתוב שלפיו ביום של אירוע לא אוכלים יותר מדי, על מנת להגיע רעבים. אוכל טוב יכול להפוך אירוע להצלחה מסחררת בעוד שמנות פחות איכותיות עשויות להוביל לכך שהאירוע ייזכר אמנם, אולם פחות לטובה... כך שאם יש משהו להשקיע בו, זה ללא ספק האוכל שמוגש באירוע. בדרך כלל באירועים אנחנו יכולים לראות בופה או הגשה אישית לשולחנות, אולם בשנים האחרונות התפתח טרנד חדש של פינגר פוד – מנות אישיות שמוגשות במגשי אירוח, מעין שילוב בין ההגשה האישית לבופה. כאשר מגשי האירוח נכנסו לאופנה, לא ידענו כמובן שבתוך מספר שנים נמצא את עצמנו בימים של מגפה עולמית, אולם מסתבר שמדובר בפתרון מושלם לימי הקורונה. מגשי אירוח שמותאמים לתו הסגול מאפשרים למעשה הגשת בופה ללא חשש, יחד עם תחושת ההשקעה שיוצרות המנות האישיות. אם אתם מפיקים אירוע שצפוי להתקיים בתקופה בה אנחנו עדיין כפופים להנחיות, אין ספק שכדאי לשקול הזמנה של מגשי אירוח.
עד 100 מוזמנים? תהנו מזה!
אחת ההנחיות שללא מעט חוגגים קשה עדיין להשלים איתן, היא ההגבלה על כמות האנשים שמותר להזמין לאירוע לפי הנחיות משרד הבריאות. ההנחיות אמנם משתנות ללא הרף אולם מאז פרוץ המגפה, התחלנו להתרגל לכך שלאירוע – לא מזמינים יותר מ-100 אנשים. עבור לא מעט אנשים, מדובר בגזרה של ממש. בישראל האופנה המרכזית היא עדיין לקיים אירועים גדולים והמוניים, והנחיה כזו משמעותה, במקרים רבים, לבטל את הזמנתם של מרבית המוזמנים.אז מה אנחנו מציעים? חשוב לדעת שבשנים האחרונות, מתבסס בישראל ובעולם טרנד בולט של אירועים קטנים. כן, במקרים רבים אנשים בוחרים באופן מודע לקיים אירוע מצומצם ולהזמין אליו מעט מוזמנים. לאירועים אינטימיים יש לא מעט יתרונות ואנחנו מציעים לקרוא מעט על הנושא ולהתחיל לראות את היופי שבאירועים הקטנים. כשאין ברירה – אין ברירה, ומה שנותר לנו זה ליהנות מהמצב הקיים ולהשתדל לראות את הטוב.
לא שוכחים להתעדכן בהנחיות
כמובן שכאשר מקיימים אירוע בימי קורונה, אחת המשימות הקריטיות ביותר שחייבים להוסיף לצ'ק ליסט היא לבדוק את ההנחיות ולהתעדכן בשינויים. ההנחיות משתנות כל הזמן והופכות מקלות או מחמירות יותר וחשוב לוודא שהאירוע שלכם עומד בהנחיות. אם מגיעים לאירוע אנשים שנמצאים בקבוצות סיכון, חשוב לדעת על כך מראש ולדאוג עבורם לשולחנות נפרדים בהם יוכלו לשמור על עצמם. באירוע עצמו, כדאי לדאוג שיהיו מסכות וכפפות, על מנת שהפריטים החיוניים הללו לא יחסרו ויהיו זמינים במקרה הצורך. מסכות מעוצבות יכולות להוות גם מתנה מצוינת ושימושית עבור האורחים, כמו גם עציצים קטנים להוסיף לגינה, לאור העובדה שישראלים רבים גילו את תחביב הגינון בימי הסגר.ממי מזמינים? לבחור את הספק שלכם
אז החלטתם להזמין פינגר פוד לאירוע – ועכשיו מה? כאשר אתם מחפשים את המושג בגוגל, סביר להניח שאתם נתקלים בלא מעט ספקים וזה ללא ספק יכול להיות מבלבל. אז למה כדאי לשים לב כאשר מזמינים ספק מזון לאירוע, בפרט כאשר אתם מזמינים פינגר פוד?- מקוריות – לעתים קרובות קיימת תחושה שבעולם האירועים, הכל כבר נעשה. כל האירועים נראים אותו דבר, ונשאלת השאלה איך יוצרים אירוע מיוחד, ייחודי, כזה שייזכר עוד שנים רבות? אחת הדרכים היא לדאוג שהאוכל באירוע יהיה מקורי מספיק. בפרט כאשר מזמינים מגשי אירוח, ובטח בתקופת הקורונה שמצריכה התאמות, כדאי לחפש ספקים שיוצרים פינגר פוד עם טוויסט שיפתיע את האורחים שלכם.
- טעם – אחד הדברים היפים באוכל הוא העובדה שלא צריך להיות שפים או בשלנים מנוסים על מנת להבין אם הוא טוב או לא. בסופו של דבר, הטעם הוא הדבר הכי חשוב. אז אם יש משהו שלא כדאי להתפשר עליו כאשר מזמינים אוכל לאירוע, ללא ספק מדובר באוכל. השקיעו בהגעה לטעימות ובחרו את המנות לא רק על פי איך שהן נראות, אלא גם על סמך איך שהן טועמות. אורחים שיוצאים מהאירוע שבעים ומרוצים – זה מה שאתם רוצים לראות.