חגיגה של גבינות ומאפים: מגשי אירוח לחנוכה שמתאימים לכל המשפחה

חנוכה הוא חג של אור, שמחה וטעמים מסורתיים המשלבים בתוכם גם זכרונות מתוקים מהילדות...
עם ריחות השמן והמאפים, לא פלא שמאכלי החג תופסים מקום של כבוד בכל בית. השנה, אם תרצו לשדרג את האירוח ולהביא לחג נופך ייחודי, מגשי אירוח חלביים לחנוכה יכולים להיות פתרון נפלא ומרענן לכל בני המשפחה – גם למי שחובב את הטעמים הקלאסיים וגם למי שמחפש גיוון וחדשנות.

ליצירת קשר לחצו כאן 03-5600274

שילוב טעמים מסורתיים במגשי אירוח

חג חנוכה מתאפיין במאכלים מטוגנים, בעיקר לביבות וסופגניות, אך אפשר להוסיף לרשימה הזו גם שילובים חלביים מעוררי תיאבון כמו גבינות גורמה, מאפים חלביים, בורקסים פריכים ומלאים, ופשטידות עשירות. בדליס, חברת קייטרינג חלבי המתמחה במגשי אירוח יוקרתיים, הרכבנו מבחר מגשים חלביים שמתאימים לכל סגנון ארוחה חגיגית, כולל שילובים מסורתיים לצד טעמים עכשוויים ועדכניים.

מגשי גבינות מיוחדות

העולם הקולינרי של הגבינות עשיר ומגוון, וחנוכה הוא זמן מושלם לנצל את המבחר וליהנות ממגשי גבינות מפנקים. מגש גבינות איכותי יכול לכלול שילובים כמו גבינות קשקבל, פטה כבשים, מוצרלה מעושנת, גבינות קממבר וברי, גבינת רוקפור חריפה ואפילו גבינות מיושנות. לצד הגבינות ניתן להוסיף פירות יבשים, ענבים טריים, אגוזים ותאנים שמשלימים את הטעמים המיוחדים ומעניקים לכל ביס חווית טעם עשירה ומלאה.

מאפים חלביים לחנוכה

בחג שמבוסס על טיגון בשמן, דווקא המאפים החלביים מהווים אלטרנטיבה מעודנת ומפנקת. המגשים החלביים כוללים בורקסים אישיים עם מילוי גבינות – גבינה מלוחה, תרד וגבינת עיזים או בטטה ופרמזן – שמוגשים לצד רוטב יוגורט או מטבל צזיקי. המאפים האלו חמים, פריכים ונמסים בפה, והם מתאימים לא רק לחנוכה אלא לכל אירוע משפחתי.

פשטידות חלביות – מסורת עם טוויסט

פשטידות הן חלק בלתי נפרד מאירוח בחנוכה, עם פשטידת תפוחי אדמה וגבינות או פשטידת תרד ועשבי תיבול. פשטידה קלאסית של חנוכה יכולה לכלול גבינות כמו פטה, מוצרלה ופרמזן עם ירקות טריים ואפייה קלה בתנור. בנוסף, אפשר לשדרג את הפשטידה עם מרכיבים חדשים כמו בטטה מקורמלת, ברוקולי וגבינת עיזים, ליצירת טוויסט עכשווי ושונה מהפשטידות המסורתיות.

יצירת אווירה חגיגית עם מגשי אירוח מעוצבים

מעבר לטעמים, לחוויה של חגיגה יש גם פן ויזואלי חשוב. מגשי האירוח של דליס לא רק טעימים, אלא גם מעוצבים בצורה אסתטית ויוקרתית, המתאימה לכל שולחן חנוכה. ניתן לשלב במגשים אלמנטים של צבע עם פירות, ירקות וגבינות בצבעים שונים שיוצרים מראה מרהיב. פריסה נכונה של גבינות, מאפים, ולביבות על המגש יוצרת אווירה של שפע ומזמינה כל אורח לטעום ולהתנסות במגוון הטעמים שבחגיגה. העיצוב המוקפד וההגשה המרשימה הופכים כל ארוחה למשמחת ולחגיגית.

טעמים שמתאימים לכל הגילאים

באירוע משפחתי גדול, חשוב שהמזון יתאים גם לילדים וגם למבוגרים, וכאן נכנסים מגשי אירוח של דליס כמענה מושלם. לילדים, אפשר לכלול במגשים מאפים חלביים עדינים, בורקסים וגבינות קלות בטעמן, בעוד שמבוגרים ייהנו מגבינות עשירות יותר ומאפים מתוחכמים. כך, כל בני המשפחה יכולים למצוא את המנה שמתאימה להם וליהנות מאווירה של חום ושיתוף. מגשי האירוח מציעים חווית טעמים שמתאימה לכל הגילאים ונותנת מענה רחב ומפנק שיתאים לכל בני המשפחה - מהקטנים ועד הגדולים.

לביבות גבינה – מתכון מיוחד לחגיגה

בנוסף ללביבות תפוחי אדמה המסורתיות, אפשר להכין לחנוכה לביבות גבינה עם טוויסט עדין ומרענן. הנה מתכון נהדר:

מרכיבים:

• 250 גרם גבינה לבנה קשה (רצוי ריקוטה או טוב טעם)
• 2 ביצים
• 1/4 כוס קמח
• 1 כף סוכר
• מעט מלח
• שמן לטיגון
• אפשרות לתוספת: מעט קינמון או וניל לטעם ייחודי

אופן ההכנה:

1. בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מחממים שמן במחבת גדולה, ויוצרים לביבות קטנות מהתערובת.
3. מטגנים את הלביבות על אש בינונית עד שהן מזהיבות משני הצדדים.
4. מגישים עם אבקת סוכר או עם דבש להשלמת הטעם.

קינוחים חלביים לחנוכה

לסיום הארוחה, מגשי האירוח החלביים כוללים קינוחים מפתים כמו עוגות גבינה אישיות, טירמיסו בכוסות אישיות עם שוקולד לבן ושברי אגוזים, וקרמשניט עם מילוי קרם וניל עשיר. כל אלה מתאימים למי שאוהב את הטעם המתוק, אך פחות מתחבר לסופגניות. קינוחי גבינה הם שילוב נהדר של מתיקות עדינה ומרקם קרמי שמעניקים סיום מושלם לכל ארוחת חג.

למה לבחור במגשי אירוח לחנוכה של דליס?

אירוח משפחתי מושקע דורש הרבה תכנון וארגון, ולכן מגשי אירוח יכולים להיות פתרון אידיאלי שמקל על המארחים. בדליס אנו מציעים שירות מקצועי, שימוש במרכיבים איכותיים ותשומת לב לפרטים הקטנים שמבטיחים חווית טעמים מיוחדת לכל אורח. המגוון הרחב מאפשר התאמה אישית של מגשי האירוח, כך שתוכלו ליצור חגיגה חלבית ייחודית שמתאימה במיוחד לחנוכה.

חג חנוכה שמח ומלא באור, טעמים טובים וזמן איכות עם המשפחה!

מרכז הזמנות ארצי 03-5600274
כשר מהדרין בד"צ בית יוסף 
[email protected]