המערכת זיהתה כי הדפדפן אינו מאפשר שמירת קבצי עוגיה - cookies
עליך לאפשר זאת או לעבור לדפדפן אחר.
מגזין אוכל >>

קייטרינג חלבי

קייטרינג חלבי בהתאם לטרנד הצמחונות בעולם
 
קייטרינג חלבי
טרנד הצמחונות שינה את העולם הקולינרי של האירועים והגביר את הביקוש לקייטרינג חלבי.  חברות רבות העוסקות בתחום הקייטרינג החלו להציע ללקוחות הפוטנציאליים אפשרויות אוכל חלבי לאירועים השונים.
ההצלחה של האוכל החלבי תלויה במספר מרכיבים, בחומרי הגלם, בהרכב התפריט ביצירתיות של השף ובניסיון. כאשר אחד המרכיבים חסר, החוויה הקולינרית עלולה להיפגם.  לכן כאשר אתם בוחרים קייטרינג חלבי לאירוע שלכם, חשוב לבחור חברת קייטרינג ותיקה, בעלת מוניטין ולקבל עליה המלצות.

אנו ב"קייטרינג דליס" פועלים למעלה משני עשורים בתחום, צברנו ניסיון רב, אנו עובדים עם חומרי גלם משובחים וטריים וכל המוצרים שלנו עומדים תחת השגחה של בד"צ מהדרין. 

קייטרינג חלבי - מחפשים קייטרינג חלבי למסיבות? דליס מציעה קייטרינג חלבי למסיבות ואירועים קטנים. התקשרו עוד היום לקבלת הצעת מחיר בשביל קייטרינג חלבי!

שש סיבות שישכנעו גם אתכם לבחור באוכל חלבי לאירוע שלכם

קייטרינג חלבי מאפשר לאורחים ליהנות ממיטב המאכלים של המטבח הצרפתי והמטבח האיטלקי. מאכלי גורמה כמו דגים בחמאה, תפוחי אדמה אפויים עם שמנת חמוצה, פסטות ברטבים מיוחדים, פיצות, לחמים ריחניים ופריכים ועוד אינם מאכלים שכל אחד יכול להכין בבית. כל אורח שיגיע לאירוע שלכם ייהנה מהמבחר העשיר מהטעמים המיוחדים ומהאירוע המושקע.

קייטרינג בשרי מכיל סוגי בשרים שלא תמיד בריאים כמו בשר אדום, לדוגמה, ועוד. גם התוספות המוגשות לצד המנות הבשריות מכילות בעיר פחמימות כמו תפוחי אדמה, אורז ועוד, פחמימות שרובן פחמימות ריקות, פחמימות העשירות בקלוריות, אך נמוכות בערכים תזונתיים. לעומת מאכלי הבשר, המאכלים החלביים כמו דגים, גבינות, סלטים, מרקים ועוד הרבה יותר בריאים ומכילים ויטמינים, מינרליים ואבות מזון החיוניים להתפתחות ולבנייה של תאי הגוף.

קייטרינג חלבי הוא קייטרינג שצעירים אוהבים. אם יש לכם אירוע צעיר כמו השקת מוצרים, הרמת כוסית, מסיבת רווקות או רווקים, ואפילו חתונה, האורחים הצעירים יאהבו את האירוע שלכם. מאכלי חלב הם טרנד עולמי, וצעירים רבים ברחבי העולם בוחרים לחגוג אירועים שונים ומגוונים עם מאכלי חלב מיוחדים. 


קייטרינג בסגנון מאכלי חלב מאפשר להגיש לאורחים בסיום האירוע קינוחים יוקרתיים ועשירים. אומנם לכל רכיב בתפריט יש תחליף וגם בקייטרינג בשרי אפשר להגיש קינוחים עשירים וטעימים המורכבים מחומרי גלם פרווה, אך אין דומה שמנת מתוקה לשמנת פרווה או קצפת חלבית לקצפת צמחית. אניני הטעם מיד מבחינים בהבדל, והם ישמח לאכול קינוחים עשירים העשויים מחומרי גלם חלביים.

ארוחה חלבית היא ארוחה העשירה בלחמים המוגשים לצד הממרחים, הסלטים והגבינות הטעימות. הלחמים המוגשים עשויים מסוגים שונים של קמח, קמח דגנים, קמח מלא, באגטים, לחמים מהמטבח האיטלקי, לחם קל למי שסופר קלוריות, לחם פומפרניקל משביע, לחם כוסמין ועוד.

קייטרינג חלבי הוא קייטרינג צבעוני. המבחר של הירוקות, המרקים השונים, הממרחים, מאפה סלמון, הממולאים צובעים את מגשי האירוח בשלל צבעים ומהווים חגיגה צבעונית של עיצוב ויופי. החלטתם לכבד את האורחים במגשי אירוח עם מאכלי חלב, לא תידרשו להשקיע משאבים רבים בעיצוב השולחן. העיצוב הטבעי והאווירה המיוחדת יעשו היטב את העבודה ויחסכו לכם זמן וכסף יקר.

קייטרינג חלבי או בשרי – ההתלבטות הנצחית

אוכל הוא ללא ספק אחד מתענוגות העולם. הוא אחד המאפיינים הכי בולטים בתרבויות שונות, ועמים בונים סביבו טקסים ומנהגים שלמים. אנחנו הישראלים כמובן לא יוצאים מן הכלל – בישראל רוויית הדתות, העדות והתרבויות אנחנו נהנים ממטבח מגוון ועשיר שמהווה חלק מכל אירוע מיוחד, ונהנים ללמוד אחד על השני בין השאר גם דרך האוכל. לכן, אם אתם מציינים בקרוב שמחה פרטית באירוע מושקע, אחד הדברים הכי משמעותיים שתצטרכו לדאוג להם הוא ללא ספק האוכל. אוכל טוב הוא מרכיב בסיסי וחיוני בכל אירוע מוצלח; ובין אם תבחרו קייטרינג חלבי או בשרי, אם תרצו שהאירוע שלכם יהיה בלתי נשכח באמת – תהיו חייבים לדאוג שהפן הקולינרי של האירוע יהיה לא פחות ממעולה.

אז מה עדיף?

אחת ההתלבטויות הכי מרכזיות שעומדות בפני מי שעומד להזמין קייטרינג לאירוע, היא האם לבחור קייטרינג חלבי או להעדיף דווקא קייטרינג בשרי. מדובר בהתלבטות משמעותית מכיוון שלסוג הקייטרינג יכולה להיות השפעה ממשית על אופי האירוע, וכאמור, בחירת תפריט לא מתאים יכולה לפגוע מאוד בהצלחת האירוע. אם גם אתם מזדהים עם ההתלבטות, הגעתם למקום הנכון. בהמשך, תמצאו כמה שיקולים שכדאי להקדיש להם מחשבה על מנת לקבל את ההחלטה הנכונה.

כל השיקולים לבחירת קייטרינג חלבי או בשרי

הפרמטר הראשון שחשוב לקחת בחשבון הוא כמובן השעה ביום. ארוחות בוקר נראות אחרת במדינות שונות בעולם – באירופה ניתן למצוא מדינות בהן נהוג ליהנות מארוחת בוקר כבדה שכוללת אפילו בשר, לעומת אחרות שבהן מסתפקים בכמה קרואסונים קטנים. במזרח הרחוק, נוכל למצוא אנשים שאוכלים אפילו נודלס לארוחת בוקר, מרכיב שכאן שמור בעיקר למנות מוקפץ של שעות הצהריים והערב. בישראל, התקבעה ההפרדה בין ארוחות חלביות לבשריות ובבוקר, אנחנו אוכלים בדרך כלל מנת ביצים, ירקות, לחמים טובים וממרחים מגוונים. בשעות הצהריים ואילך, לעומת זאת, נהוג לאכול באירועים ארוחות בשריות. לכן, שעת האירוע בהחלט צריכה להשפיע על סוג הקייטרינג שתבחרו.

בהקשר של השעה שבה מתקיים האירוע, חשוב להתייחס גם לאווירה הרצויה. הבחירה לקיים אירוע בשעה מסוימת ביום נובעת לעתים קרובות מרצון ליצור אווירה מסוימת. לצורך העניין, חתונות שמתקיימות ביום שישי בצהריים הן בדרך כלל בעלות אופי שונה לחלוטין מאלו שנערכות דווקא בחמישי בערב. אנחנו משתמשים באלמנטים נוספים על מנת לתרום לאווירה: במוזיקה, בעיצוב ואפילו במוזמנים עצמם – במספר שלהם, בטווח הגילים. גם האוכל עשוי לתרום ליצירת אווירה מסוימת באירוע. אם אתם מעוניינים ליצור אווירה יוקרתית וכבדה, ייתכן שכדאי לבחון קייטרינג בשרי. אם אתם מעדיפים דווקא אווירה קלילה, כפרית וקיצית, ארוחה חלבית טובה ועשירה בהחלט יכולה להיות בחירה טובה.

היבט נוסף שחשוב לתת עליו את הדעת הוא העדפות המוזמנים. בסופו של דבר, האוכל באירוע לא נמצא שם בשביל היופי (למרות שזה חלק מהעניין) – הוא שם על מנת שהאורחים יאכלו, ייהנו וייצאו מהאירוע כאשר הם שבעים ומרוצים. לכן, כדאי מאוד להתאים את הקייטרינג לסוג האנשים שמגיעים לאירוע שלכם. אם לדוגמה באירוע אמורים להשתמש הרבה צמחונים, אולי כדאי לבחור בקייטרינג חלבי מגוון, שממנו גם הם יוכלו ליהנות. אם קהל היעד שלכם הוא דווקא משפחה דרום אמריקאית רעבה, תפריט בשרי שופע כנראה יהיה בחירה טובה יותר. תפריט איכותי שעונה על צרכיהם של המוזמנים ועל העדפותיהם, לחלוטין יכול להעלות את רמת האירוע ולהוביל אתכם לקצור את המחמאות.

למצוא את הספק הנכון

ההתלבטות בין קייטרינג חלבי או בשרי היא בהחלט משמעותית, אולם זהו לא האתגר היחיד בדרך למצוא את הקייטרינג המושלם. על מנת לבחור ספק איכותי, שיעזור לכם להפוך את האירוע שלכם למשהו מיוחד, יש לנו כמה טיפים עבורכם: 

לא מתפשרים על הטעם – כשאנחנו אומרים אוכל טוב, אנחנו מתכוונים קודם כל לאוכל טעים. כאשר אתם בוחרים קייטרינג לאירוע, דאגו לטעום לפני כן את המנות שמופיעות בתפריט ולוודא שהן באמת עומדות בסטנדרט הרצוי: טריות, ערבות לחך ומורכבות מחומרי גלם ברמה גבוהה.
אסתטיקה גבוהה – מלבד הטעם, היבט נוסף שחשוב להקדיש לו תשומת לב הוא הנראות של המנות. עוד לפני שאנחנו טועמים, אנחנו אוהבים לאכול עם העיניים, וכשהאוכל מצולחת היטב לעתים קרובות גם הטעם שלו יהיה טוב אפילו יותר.
כשרות – גם כאשר מזמינים קייטרינג חלבי וגם כאשר הוא בשרי, עשויות להיות סוגיות בעייתיות מטעמי כשרות. בישראל יש לא מעט שומרי כשרות, והסיכוי שיהיו באירוע שלכם מוזמנים שמקפידים על כשרות ברמה של בד"ץ מהדרין הוא לא נמוך. חשוב לשים לב שלא כל חברת קייטרינג מקפידה על אותה רמה של כשרות, וכדאי לבחור בחברה בעלת תעודת כשרות שהולמת את צרכי המוזמנים. 

מעוניינים להזמין קייטרינג חלבי? אם כן, דליס היא הכתובת הנכונה עבורכם. לקבלת פרטים נוספים או ביצוע ההזמנה בשביל קייטרינג חלבי התקשרו למוקד ההזמנות שלנו ונשמח לעזור לכם!

התקשרו למוקד ההזמנות הארצי שלנו בטלפון 03-5600274
כשר מהדרין בד"צ בית יוסף 
info@delis.co.il
צרו קשר - נשמח לשמוע מכם!