כתבת אורח - עושים את זה נכון: איך לבחור את מגש האירוח המושלם לאורחים שלכם

 כיצד נבחר את המגשים המושלמים עבור אירועים שונים? מהם המאפיינים שצריכים להנחות אותנו בבחירה?

מגשי האירוח הפכו לנפוצים ופופולריים בעשור האחרון, וכאשר מדובר בקייטרינג חלבי, הצורך במנות איכותיות וטריות הולך וגדל מיום ליום. כיצד נבחר את המגשים המושלמים עבור אירועים שונים? מהם המאפיינים שצריכים להנחות אותנו בבחירה? כדי להבין את התמונה כולה, נפגשנו עם אנשי מקצוע מובילים בתחום הקייטרינג החלבי, ביניהם צוות קייטרינג דליס, המתמחה בהפקת מגשי אירוח ברמה הגבוהה ביותר.

ליצירת קשר לחצו כאן 03-5600274

מה הופך את מגשי האירוח החלבי לפופולריים כל כך?

איציק, מנהל קייטרינג דליס, מסביר כי מגשי האירוח החלבי נחשבים לפופולריים מאוד בעיקר בזכות היכולת שלהם להתאים כמעט לכל סוגי האירועים. "הם לא רק טעימים, אלא גם מאפשרים ליצור מראה מרהיב מבחינה ויזואלית על השולחן, עם שלל צבעים, טעמים ומרקמים," הוא אומר. "במיוחד בעידן שבו המארחים רוצים להציע לאורחים חוויה קולינרית ייחודית וכזו שגם מצטלמת טוב לרשתות החברתיות, מגשי אירוח עם גבינות, ירקות טריים, פירות העונה, לחמים ופשטידות ועוד מנות ביס מיוחדות הופכים לאטרקציה ומרכז האירוע."

מה צריך לקחת בחשבון בבחירת מגש אירוח לאירוע?

איציק משתף אותנו בכמה שיקולים חשובים בבחירת מגשי אירוח. "הדבר הראשון שצריך לחשוב עליו הוא סוג האירוע והקהל אליו מכוונים. אם מדובר באירוע עסקי, למשל, כדאי לבחור מגשים עם גבינות קלות, כמו גבינות רכות ופריזריות, לצד ירקות טריים וקרקרים איכותיים," הוא אומר. "באירועים משפחתיים יותר, אפשר לשלב גם גבינות עם טעמים חזקים יותר, לצד פירות טריים, אגוזים ולחמים מסוגים שונים."
לדבריו, חשוב גם לשים לב למגוון. "כמובן שאי אפשר לוותר על בחירה שמכילה כמה סוגי גבינות, כדי שתהיה תשובה לכל טעם. זה חשוב לא רק מבחינת הטעמים, אלא גם מבחינת האסתטיקה של המגש," מוסיף. "היצירתיות מאוד חשובה כאן, מגש טוב יגרום לאורחים להרגיש שהם לא סתם אוכלים גבינה, אלא חווים את כל המגוון והטעמים."

איך לבחור את המגש המתאים לאורחים השונים?

תשומת לב נוספת, לפי איציק, צריכה להיות לגבי צרכים תזונתיים מיוחדים. "באירועים גדולים, בהם יש אוכלוסייה מגוונת, לא תמיד כל אחד יכול לאכול את אותם הדברים," הם מסבירים. "למשל, יש צורך להציע אפשרויות שמתאימות לאורחים צמחוניים או טבעוניים, ולכן חשוב לשלב במגשי האירוח מוצרים צמחוניים, וגם להוסיף מנות ללא גלוטן או עם מרכיבים אחרים שמתאימים לכל אורח."

מהם היתרונות של קייטרינג חלבי לאירועים?

קייטרינג חלבי מציע יתרונות רבים, במיוחד כאשר מדובר באירועים אינטימיים. גבינות עם טעמים עדינים, מאפים עם מרקמים שונים, וסלטים מרעננים מאפשרים לאורחים ליהנות ממגוון טעמים על המגש. "היתרון הגדול של קייטרינג חלבי הוא הגמישות שהוא מאפשר מבחינת היצירתיות," אומר איציק. "למשל, אם תבחרו מגש גבינות, אתם יכולים לשלב אותו עם מגוון רחב של תוספות: ממאפים חמים ועד ירקות מוחמצים, מה שמאפשר לכל אורח להרגיש שהוא מצא משהו שהוא אוהב."

בנוסף, קייטרינג חלבי אינו דורש חימום או תוספות של בישול מורכב בזמן האירוע, מה שמפשט את הלוגיסטיקה ומאפשר להגיש את המנות בצורה טרייה ומדויקת.

מה מייחד את קייטרינג דליס בתחום מגשי האירוח החלבי?

לאחר שדיברנו על היתרונות הכלליים של קייטרינג חלבי, החלטנו לשמוע גם מפי צוות דליס איך הם שומרים על הרמה הגבוהה. "מה שמייחד אותנו הוא השימוש במרכיבים טריים ואיכותיים בלבד. אנחנו לא מוותרים על אף פרט – כל גבינה נבחרת בקפידה, כל ירק טרי נקטף לפני האירוע וכל תבשיל נעשה בעבודת יד," מספר השף הראשי, ומוסיף: "אנו לא רק מספקים מגשים, אלא מבטיחים שהחוויה הקולינרית תהיה יוצאת דופן. כל מגש שאנו מכינים עובר תהליך עיצוב מדויק כדי לוודא שהוא יראה לא רק מצוין, אלא גם יתאים לאופי האירוע – כך שהמראה והמזון ישתלבו יחד בצורה מושלמת."
 

לסיכום: איך תבחרו את מגשי האירוח המושלמים?

בשורה התחתונה, בבחירת מגשי האירוח יש לקחת בחשבון את המגוון, העדפות האורחים וההקשר של האירוע. קייטרינג דליס מציע פתרונות יצירתיים, עם מגוון רחב של מגשים חלבים שמתאימים לכל סוגי האירועים. לכל מגש יש את המגע האישי שלו – הגבינות, הירקות והמאפים – כולם מבושלים בעבודת יד ומעוצבים כדי להבטיח חוויה בלתי נשכחת לכל אורח.
בזכות ההתמקדות במרכיבים איכותיים, יצירתיות בשירות ובעיצוב, קייטרינג דליס משדרג כל אירוע ומביא אותו לרמה הבאה.

מתכננים אירוע? ככה תעשו את זה נכון!​

מרכז הזמנות ארצי 03-5600274

כשר מהדרין בד"צ בית יוסף 
[email protected]