קינוחים אישיים פרווה - ליהנות מכל ביס
קינוחים אישיים פרווה טעימים במיוחד ובאים בטוב כל פעם מחדש אחרי ארוחה טובה
קינוחים פרווה כשר
יש אנשים שפשוט לא אוהבים קינוחים, אבל אלו הם בדרך כלל היוצאים מן הכלל. עבור מרביתנו, קינוחים הם לא רק חלק מהארוחה, אלא החלק המהנה והמסקרן ביותר שלה. במטבח היהודי, קינוחים הם גם אחד האתגרים הגדולים ביותר בהכנת ארוחה והסיבה לכך היא כמובן התבססותם הטבעית של קינוחים טעימים על רכיבים חלביים, בהם לא ניתן לעשות שימוש לאחר ארוחה בשרית. אז מה עושים? קינוחים פרווה כשר, זה מה שעושים וישנו עולם שלם של קינוחים מיוחדים פרווה, שיותירו את הסועדים שמחים ומבושמים לא פחות מקינוחים חלביים קלאסיים.קינוח פרווה שווה – מה הוא כבר יכול להיות?
רובנו נוטים לחשוב שמרכיב המפתח בכל קינוח מוצלח הוא חלב על נגזרותיו השונות, אלא שלא החלב הוא שחשוב, אלא מרכיבי המפתח שלו – חלבון ושומן. שני רכיבים אלה הם שמעניקים לקינוח את האווריריות שלו, המרקם שלו, הטעמים המודגשים וכן הלאה. בקינוחי פרווה למשל, עושים שימוש בתחליפים צמחיים לחלב, תחליפים שמיועדים לספק את אותה רמה של חלבון ושומן. אבל אחרי שאמרנו את זה, קינוחים לחלוטין לא חייבים להישען על חלבון ושומן וישנם גם המון קינוחים אישיים פרווה, שמלכתחילה אינם מבוססים על רכיבי חלבון ושומן. כך למשל, סלט פירות, מגש פירות, עוגת פירות, עוגות מבוססות שוקולד מריר עם פירות יבשים ועוד מגוון רחב של קינוחים שאין בהם כל מרכיב חלבי ויכולים להסב לנו הנאה יוצאת דופן.תחליפים פרווה למוצרי חלב – טובים פחות וטובים יותר
כאשר מוגש לנו קינוח אישי פרווה, שמהווה גרסה של קינוח חלבי, די ברור שבקינוח הזה נעשה שימוש בתחליפי חלבון ושומן מן הצומח. תחליפים אלה משתייכים לעולם שלם שבו ישנן אפשרויות טובות יותר וטובות פחות. כך למשל, בקונדיטוריות מסוימות ובעיקר בקינוחים בייצור תעשייתי, נעשה שימוש בתחליפים זולים ופשוטים כמו שמן ומרגרינה. בקינוחי פרווה איכותיים, לעומת זאת, נעשה שימוש בתחליפי חלב אותנטיים כמו סויה, שיבולת שועל, שקדים, אגוזי קשיו וכן הלאה. שמן יכול גם הוא להוות תחליף במידה מסוימת, אבל הוא חייב להיות כמה שיותר איכותי והוא אינו יכול להוות תחליף לכל רכיבי החלב. את כל המידע הזה אנו מציבים פה בפניכם בכדי שבאירוע הבא בו תרצו להזמין קינוח פרווה שוקולד לאורחים, תוכלו לבחון את האפשרויות העומדות בפניכם ממקום של איכות ולא ממקום של פשרה או ציפיות נמוכות.מיני קינוחים פרווה – פורמט נהדר לאירועים
אחד הפתרונות היותר פופולאריים בתור קינוחים פרווה כשר הוא הפתרון של מיני קינוחים פרווה. המדובר במנות קטנות, שלא לומר זעירות, המציעות טעמים מובחנים בכל מנה וחגיגה של טעמים מגוונים באכילת מספר מיני קינוחים. כך למשל, מנות זעירות של חלקי פרי ממגוון פירות, בליווי סירופ מייפל, בצק פריך וציפוי שוקולד מריר ממותק. המדובר במנות ביס קטנות ומהנות מאוד, שיחד יוצרות חגיגת טעמים שאינה נופלת כהוא זה מחוויית קינוחים חלביים קלאסית.ביסקוטי קינוחים פרווה – עוגיית הקינוחים המנצחת
עוגיית ביסקוטי, המגיעה אלינו במקור מאיטליה, נחשבת לקינוח מצוין בכל אירוע ובמתכון הבסיס שלה, מכילה כמות קטנה מאוד של רכיבים חלביים בצורת חמאה. את החמאה הזאת ניתן להמיר בקלות לשמן ולהעשיר בחלבון סויה בכדי להשיג את אותה תוצאה בדיוק, רק בפורמט פרווה כשר לכל אירוע. גם במקרה הזה, ישנן קונדיטוריות וחברות קייטרינג, שתספקנה לכם עוגיות ביסקוטי המיוצרות מחומרי גלם נחותים מבוססי מרגרינה, בעוד אחרות תענקנה לכם את החוויה האולטימטיבית של עוגיית ביסקוטי סופר טעימה ונימוחה עם תחליפי פרווה איכותיים, שלא תרגישו בכלל בקיומם.בשורה התחתונה, הן באירועים גדולים והן בארוחות ביתיות גדולות, הצורך בקינוחים פרווה הוא צורך אמיתי, שאין שום דרך להתפשר סביבו. גם אם לכם עצמכם זה לא ממש משנה, עליכם לקחת בחשבון שבמתחמי אירועים לא יתאפשר לכם לערבב חלב ובשר משיקולי כשרות של המקום וכן, עליכם לקחת בחשבון שלאורחים שלכם עשוי הנושא להיות רגיש מאוד. אלא שכפי שהסברנו בשורות לעיל, גם ללא מוצרי חלב כלל, ניתן ליצור קינוחים מיוחדים פרווה במגוון רחב של סגנונות וטעמים, תוך שימוש בתחליפי חלב איכותיים ומוצלחים מחד, או תוך התמקדות בקינוחים מבוססי פירות ורכיבים צמחיים מלכתחילה וישנם כאמור לא מעט כאלה.
דליס היא חברת קייטרינג ותיקה ומובילה, המציעה לכם את הפורמט של מגשי אירוח ותפריטי קייטרינג עשירים, כולם עם כשרות מלאה. בדליס תוכלו ליהנות מתפריט עשיר ומגוון של קינוחים פרווה כשר ממבחר סגנונות, לרבות קינוחי פירות, קינוחי שוקולד וקינוחים קלאסיים שלהכנתם נעשה שימוש בתחליפי חלב טריים ואיכותיים. באירוע הקרוב שלכם, אתם לא צריכים לחשוש ממחסור בקינוחים או בטעמים מתוקים בסוף הארוחה ואתם גם לא צריכים לחשוש מקינוחים שרק מרגישים כמו המקור. אצלנו בדליס תוכלו להזמין מבחר גדול של קינוחי פרווה, שאף אחד לא ירגיש שהם כאלה. רוצים לשמוע עוד? באתר דל'ס תוכלו להתרשם ממבחר התפריטים שלנו ובהם גם קינוחי פרווה מוצלחים. כמו כן, אנו מזמינים אתכם ליצור עמנו קשר עוד היום ונשמח לעמוד לרשותכם בכל שאלה ועניין.
מרכז הזמנות ארצי 03-5600274
כשר מהדרין בד"צ בית יוסף
[email protected]