איך לבחור קייטרינג לאירועים ואיך להתאים את התפריט?

קייטרינג לאירועים הוא יותר מסתם נוחות. זהו חלק בלתי נפרד מהצלחת כל מפגש. איך נבחר את הקייטרינג המתאים לנו?

קייטרינג לאירועים הוא יותר מסתם נוחות. זהו חלק בלתי נפרד מהצלחת כל מפגש. בין אם מדובר באירוע חברה, חתונה או מפגש משפחתי מזדמן, אוכל ושירות טובים יכולים להשאיר רושם מתמשך על האורחים. עם זאת, הבחירה בקייטרינג יכולה להשפיע רבות על התוצאה. לכן הבנת היתרונות של קייטרינג לאירועים וידע לבחור נכון הם חשובים ביותר.

היתרונות של קייטרינג לאירועים

קייטרינג לאירועים מציע שירות מקצועי ואוכל איכותי שיכול לשנות כל אירוע מבינוני, לאירוע ברמה גבוהה. הסיבות הן רבות, אך חשוב לדעת שכאשר יש צוות מקצועי ברמה גבוהה לא מדובר כבר רק באוכל, אלא גם באווירה, בסגנון, בסטטוס ובזיכרון שפשוט משאיר טעם של עוד. תכנון אירוע יכול להיות מלחיץ, במיוחד כשמדובר בהכנת אוכל למספר רב של אנשים. שכירת קייטרינג מבטלת את הצורך לדאוג לגבי הכנת הארוחה, ומאפשרת לכם להתמקד בהיבטים חשובים אחרים של האירוע. בנוסף ליתרון המשמעותי הזה, ישנם עוד מספר יתרונות מרכזיים שחשוב להכיר:

• חיסכון בזמן

למרות שזה עשוי להיראות פחות יקר לטפל בהכנת החלק הקולינרי של האירוע בעצמכם, ברגע שתחשבו על הזמן והמשאבים הדרושים לקנייה, הכנה, הגשה וניקיון, תגלו שהשכרת קייטרינג יכולה להיות יותר יעילה וחסכונית בזמן.

• מגוון והתאמה אישית

חברות קייטרינג מציעות מגוון רחב של אפשרויות בתפריט ויכולות לתת מענה לדרישות תזונתיות שונות. בין אם מדובר על סגנון קולינרי צמחוני, טבעוני, ללא גלוטן או מטבח מקומי ספציפי. קייטרינג לאירועים יכול לספק תפריט מותאם אישית שיתאים לצרכי האורחים שלכם.

• תצוגה מרשימה

כאשר אוכל מוצג באופן אסתטי ומרשים זה ללא ספק גורם למשיכה נוספת. קייטרינג איכותי לא מבוסס רק על טעם ושירות, אלא גם על עיצוב כל החלק הקולינרי של האירוע וחשוב לשים לב לכך. בנוסף, אפשר לבקש סוגים שונים של עיצובים במידה וראיתם משהו שמוצא חן בעיניכם.

איך לבחור קייטרינג לאירועים

כמו בחירה של כל ספק שקשור לאירוע, גם כאן חשוב לדעת כיצד לבחור קייטרינג לאירועים על מנת שיהיה מוצלח, ומתאים לכם ברמה האישית ולכן הדבר הראשון שאתם צריכים לעשות הוא להבין מה אתם צריכים ורוצים. קחו בחשבון את סוג האירוע, מספר האורחים, סגנון השירות (האם מזנון או הגשה) וכל דרישה תזונתית ספציפית. חפשו קייטרינג שמתמחה בסוג האירוע שאתם מקיימים. קראו ביקורות, בקשו המלצות ושקלו את המוניטין שלהם בתעשייה. כדאי גם לשוחח עם לקוחות קודמים ולקוחות הווה של הקייטרינג הפוטנציאלי כדי להעריך את הידע והמקצועיות שלהם. רוב חברות הקייטרינג שמחות לספק טעימה מהתפריט שלהם. זהו צעד מכריע כדי להבטיח שהאוכל יהיה טעים ויענה על הציפיות שלכם, ושל האורחים שלכם כמובן.

מה הכי חשוב לדעת?

הגורם שמניע כל פרויקט הוא התקציב, זה לא סוד. חשוב שתדאגו לתקציב מסודר מראש, ותתנו גם מקום לחריגות. במידה וצריך לשכור ציוד חיצוני, גיבוי לחשמל או כל תוספת אחרת חשוב שיהיה לכם תקציב שכולל גם חריגות.
הצעד הבא שלכם הוא לוודא שלקייטרינג יש את כל אישורי הבריאות והבטיחות הדרושים. כדאי גם לבדוק אם יש לחברת הקייטרינג כיסוי ביטוחי למקרה של מצבים בלתי צפויים. בנוסף לכך, על אותו משקל, יש לשאול על יחס הצוות לאורחים כדי להבטיח שיהיו מספיק אנשים 'לכסות' את כל אזורי האירוע ביעילות.

איך מתאימים את התפריט?

קייטרינג לאירועים מצויד היטב בכלים הנכונים להתמודד עם מגמות סגנונות אוכל שונים ואידאולוגיות שונות כמו אוכל צמחוני, טבעוני, או נטול מרכיבים שונים.
הקייטרינג מתאים את התפריט כך שגם יתאים לנושא האירוע וכמובן גם לזמינות העונתית. זוהי יכולת הסתגלות קולינרית שיכולה לסייע מאד לאווירת האירוע שלכם.
קביעת ששן טעימות בהחלט תסייע לכם להבין באילו סוגי מזון מדובר ובכלל האם המזון לטעמכם. וכמובן גם לטעם האורחים שלכם, כי אחרי הכל, רק אתם באמת יכולים לדעת מה האורחים שלכם אוהבים.

הסכם עבודה – למה יש לשים לב?

קייטרינג מקצועי מקפיד על תקנות הכנת מזון ושירות מחמירים, ומבטיחים שהמזון לא רק טעים אלא גם בטוח לצריכה. הניסיון והידע שלהם בתחום זה ממזערים את הסיכון לבעיות הקשורות לאוכל באירוע שלכם. חשוב לשים לב שבהסכם העבודה ישנו סעיף המדבר על בטיחות המזון ועל סטריליות. קייטרינג לאירועים מבטיח חווית אוכל איכותית ומהנה לאורחים שלכם. הצוות שלהם מיומן להתמודד עם תרחישים שונים, כולל ניהול אלרגיות ואי סבילות למזון, מה שמבטיח שכל האורחים ירגישו שיש מי שחושב עליהם, חשוב לשים לב לסעיף המדבר על אלרגיות ורגישויות. חלק מהקייטרינג ים מציעים גם שירותי תכנון ותיאום אירועים. הם יכולים לעזור בניהול לוגיסטיקה כמו השכרות, הרכבה ופירוק. אם אתם מחפשים פתרון לוגיסטי, יש לשקול לשכור קייטרינג עם שירותים נוספים אלה וכמובן לכלול אותם בהסכם העבודה למען הסר ספק.
לתקשורת טובה יש חשיבות מכרעת בהבנה ובביצוע החזון שלכם לאירוע. יש לוודא שהקייטרינג שלכם פתוח לרעיונות שלכם וברור לגבי היכולות והמגבלות שלו.
לפני חתימה על הסכם כלשהו, וודאו שאתם היטב את התנאים וההגבלות. כל מה שנדון ומוסכם, כולל התאריך, התפריט, התמחור, כוח האדם ומדיניות הביטולים, צריך להיות מתואר בבירור בחוזה.
קייטרינג לאירועים יכול להעצים משמעותית את האירוע שלכם על ידי מתן אוכל איכותי, שירות מקצועי ושקט נפשי המאפשר לכם להתמקד באורחים שלכם ובמטרת האירוע. בחירת הקייטרינג המתאים, למרות שזו עשויה להיראות כמשימה מאתגרת, ניתן לנהל ביעילות על ידי זיהוי הצרכים שלכם, ביצוע מחקר מקיף והבטחת תקשורת ברורה. אם תפנו את הזמן לבחירת הקייטרינג המתאים, תוכלו להבטיח אירוע מוצלח ובלתי נשכח.
 

בוחרים באיכות, בוחרים באירוע מושלם

קייטרינג דליס הוא קייטרינג בעל ניסיון, וותק, ומהמובילים בתחומו. סיפור הצלחה של חנות קטנה לכריכים שהפכה לחברת קייטרינג איכותית. לחברה מעל 6,000 לקוחות שנהנים משירות אדיב, חדשני, סבלני ומכיל לצד מקצועיות ברמה גבוהה. החברה מקפידה על חומרי גלם איכותיים, ומהחברות הראשונות שהחלו להרכיב מגשי אירוח ססגוניים, מגוונים, עסיסיים וטעימים בעיצובים נפלאים. אנחנו מזמינים אתכם ליהנות מעולם קולינרי שעוד לא הכרתם.