פלטת גבינות לארוחת שבועות שתגרום לכולם להתפעל!

אין חג שמתאים יותר לפלטת גבינות מרשימה כמו חג השבועות – החג שבו הלבן שולט, והטעמים החלביים זוכים לבמה המרכזית. 
אבל פלטת גבינות טובה היא לא רק אוסף מקרי של מוצרי חלב – אלא יצירה של ממש. שילוב בין טעמים, צבעים, טקסטורות וניחוחות שיוצרים יחד חוויה קולינרית מוקפדת ובלתי נשכחת. ב"קייטרינג דליס" יודעים להפוך כל פלטת גבינות ליצירת אמנות – והנה כל מה שכדאי לדעת אם אתם מתכננים אירוח חלבי ברמה אחרת.


ליצירת קשר לחצו כאן 03-5600274

כל גבינה והאופי שלה – כך בונים בסיס נכון לפלטה

הסוד לפלטת גבינות מוצלחת טמון באיזון. חשוב לכלול מגוון סוגים של גבינות שמדברים לכל החושים:
 
קשות כמו פרמזן, מנצ'גו או גבינת קשקבל מעושנת – מספקות מרקם נגיס וטעם עמוק.
 
רכות כמו ברי, קממבר או גבינת עיזים – מוסיפות קרמיות ועידון.
 
גבינות בשלות כמו רוקפור, בלו צ'יז או גבינות עיזים מיושנות – מתאימות לאורחים שמעריכים עוקץ וניחוח מודגש.
 
גבינות מתובלות עם עשבי תיבול, אגוזים או פלפל שחור – מעניקות קריצה מיוחדת ומפתיעה.
 
הגיוון מאפשר לכל אורח למצוא את מה שהוא אוהב, ויוצר עניין בשיחה סביב השולחן.

 
השילובים שעושים את ההבדל

כדי להפוך את פלטת הגבינות לחגיגה מלאה, לא די בגבינות עצמן. שילובים חכמים עם תוספות נלוות יוצרים את ה"מוסיקה" המשלימה לכל ביס:
 
פירות טריים כמו ענבים, תאנים, תותים או אגסים פרוסים מוסיפים רעננות וצבע.
 
פירות יבשים כמו משמשים, תמרים או חמוציות – מעניקים מתיקות מאזנת.
 
ריבות כמו ריבת בצל, ריבת תאנים או צ'אטני עגבניות – משתלבות מעולה עם גבינות חריפות או מלוחות.
 
אגוזים (פקאן, מלך, שקדים קלויים) מוסיפים קראנץ' יבש ונגיעה טבעית.
 
זיתים ומטבלים כמו טפנד זיתים, פסטו או שמן זית איכותי עם עשבי תיבול – מוסיפים רובד ים-תיכוני מהפנט.
 
לחמים וקרקרים – לחמי דגנים, בגטים טריים וקרקרים בעבודת יד ישלימו את הפלטה בצורה אלגנטית ונוחה לאכילה.

 
עיצוב שמשאיר רושם

מעבר לטעם, פלטת גבינות טובה צריכה להיות גם חגיגה לעיניים. ב"קייטרינג דליס" שמים דגש על כל פרט – החל ממגש עץ איכותי או צפחה כהה להנחת הגבינות, דרך סידור מדורג של הגבינות לפי צבע ומרקם, ועד קישוט בעזרת ענפי רוזמרין, עלי זעתר טריים או פרחים אכילים צבעוניים. גם כלי ההגשה חשובים – סכינים קטנים ייעודיים לגבינות רכות וקשות, מלקחיים זעירים או קעריות קרמיקה לריבות – כל אלו משדרגים את חוויית האירוח והופכים אותה למוקפדת.

 
לא רק לשבועות: מתי כדאי להזמין פלטת גבינות?

למרות שפלטת גבינות מזוהה עם חג השבועות, מדובר בפתרון אירוח מושלם לאורך כל השנה.
 
בראנץ' חגיגי עם חברים או משפחה – מושלם בשבת בבוקר או ביום חג.
 
הרמות כוסית במשרד – פתרון יוקרתי אך נגיש לאירוע קליל ואלגנטי.
 
ימי הולדת למבוגרים – פלטה מושקעת שמתאימה ליין לבן, שמפניה או אפילו קוקטיילים.
 
אירועי ערב ביתיים – מלווה יין טוב ומוזיקה – ואין צורך לבשל בכלל.
 
גם מי שמחפש פתרון מיוחד לאירועים בטבע, פיקניקים יוקרתיים או ערבי טעימות – ימצא בפלטת גבינות את המענה המושלם.

פלטה שמתאימה לכולם – גם לצמחונים, גם לשומרי כשרות

פלטת גבינות היא בחירה חכמה כשמדובר באירוח שצריך להתאים למגוון רחב של אורחים. היא טבעונית-חלקית, ללא בשר כמובן, ומתאימה לצמחונים ולשומרי כשרות כאחד. כשבוחרים גבינות עם חותמות כשרות, יחד עם מטבלים וירקות שמתאימים לכל קהל – מקבלים פתרון אירוח שהוא גם טעים, גם אלגנטי וגם מכיל. בחג שבועות, שבו רבים מחפשים תפריט חלבי עשיר שלא יכביד, מדובר באופציה אידאלית.

 
אפשר גם אישי – פלטות מיני לאירוח בוטיק

לא כל אירוח חייב להיות גדול ורשמי – ואם אתם חוגגים את שבועות השנה במתכונת אינטימית, או אולי מארחים כמה אורחים במשרד או בחצר, כדאי לדעת שגם פלטת גבינות אפשר להגיש באופן אישי. ב"דליס" מציעים מגשי אירוח קטנים או ערכות אישיות עם מגוון גבינות, מטבלים ולחמים – פתרון מושלם לאירועים קטנים שרוצים להרגיש גדולים. הגשה אישית מוסיפה טאץ’ מוקפד וחווייתי במיוחד.

 
מגש גבינות של "דליס" – הרבה מעבר לאוכל

הפלטות של "דליס" הן לא רק טעימות – הן גם מספרות סיפור. כל מגש מורכב בתשומת לב לפרטים הקטנים: מאיזון טעמים מדויק ועד התאמת צבעים מרהיבה. זהו תפריט שמכבד את הסועדים, מציג רמה קולינרית גבוהה ויוצר רושם שנשאר הרבה אחרי שהמגש התרוקן. אם אתם מחפשים דרך מקורית, טעימה ומעוצבת לחגוג את שבועות – מגש גבינות הוא הבחירה שתספק לכם גם נראות מרהיבה וגם חוויה בלתי נשכחת.

גבינות שמדברות בסטייל – רק עם קייטרינג מקצועי

כשמזמינים פלטת גבינות מ"דליס", מקבלים לא רק חומרי גלם איכותיים – אלא ניסיון, סגנון ושירות מדויק. אנחנו יודעים איך להתאים את הפלטה לאופי האירוע, לאורחים ולמקום, ויוצרים שילובים מקוריים שמפתיעים את הסועדים. הפלטות שלנו מגיעות מוכנות עד לפרט האחרון – עם טריות שניכרת בכל ביס, עיצוב מוקפד ואהבה גדולה לאירוח.

 

מרכז הזמנות ארצי 03-5600274
כשר מהדרין בד"צ בית יוסף 
[email protected]