כיבוד לפורים
כיבוד למסיבת פורים – המדריך למסיבת פורים מוצלחת
חג פורים, הוא כנראה החג האהוב ביותר על ילדים ומבוגרים, זהו חג שמח במיוחד, התחפושות המיוחדות, המאכלים המתוקים וכמובן המצווה לשתות עדלאידע, מצוות החג לפי המסורת היהודית הן קריאת מגילת אסתר ביום ובלילה, חלוקת מתנות לאביונים, מסירה של משלוחי מנות איש לרעהו ועריכתן של סעודות פורים שבהן מקובל מאד להשתכר "עד-דְלֹא-ידע". חג פורים ידוע במאפיינים ההנאה והשמחה שבו, לבישת התחפושות והמסכות, הופעות מצחיקות ושימוש ברעשנים. אחד הדברים המזוהים ביותר עם החג הוא המאפה מתוק והטעים שאי אפשר להפסיק לאכול אותו – אוזן המן.
באיזה מילוי אתם אוהבים את אוזן ההמן שלכם?
בעבר הלא רחוק, כאשר אנחנו היינו ילדים, אוזני המן היו פשוטות מאוד – בצק פריך באיכות לא ממש גבוהה ועם מילוי של פרג ולפעמים שוקולד באיכות לא גבוהה, בשני העשורים האחרונים חל שינוי ומהפכה של ממש בתחום וכל שנה המאפיות והקונדיטוריות ממציאות מילויים חדשים(קרם פטיסייר, קרם לימון, מרציפן, חמאת בוטנים וריבה, ריבת חלב, ריקוטה ודובדבנים ועוד כיד הדמיון הטובה) , הבצק העוטף את המילוי הינו דק מאוד, פריך וממש נמס בפה.איך לארגן מסיבת פורים מוצלחת?
זה לא משנה למי מיועדת המסיבה (ילדים צעירים, חברים לעבודה או חברים הכי טובים שלכם), כדאי שיהיו מספר מרכיבים חשובים שיעזרו להפוך את מסיבת הפורים למוצלחת באופן מיוחד, כזאת שיזכרו זמן רב. אז מהי הנוסחה הסודית למסיבת פורים מוצלחת?- מוזיקה – זהו אחד הסעיפים החשובים ביותר, על מנת שהמסיבה תהיה מוצלחת באמת, כדאי להביא דיג'יי אמיתי ולא את הבן של השכן (ויש לנו הרבה כבוד לבן של השכן, פשוט לא בטוח שהטעם המוזיקלי שלו מספיק מגובש). נכון לא כולם אוהבים לרקוד, אבל ברגע שיש שילוב נכון של מוזיקה ואווירה טובה, אנשים פשוט יתחילו להתנועע ולרקוד. אנשים רוקדים זה מתכון מנצח למסיבה מנצחת.
- תחרות תחפושות – רוב האנשים לא יודו בזה, אבל הם ממש אוהבים להתחפש, תוסיפו לזה פרס שווה במיוחד והם ישקיעו בתחפושות אנרגיה מטורפת – לפני המסיבה תפרסמו שיש פרסים שווים במיוחד. כאשר אנשים מגיעים מחופשים באופן מושקע זה משרה אווירה מיוחדת ומגניבה, זאת לא סתם עוד מסיבת ריקודים – זאת הופכת להיות מסיבה מדליקה באמת.
- אלכוהול – כמובן שהגשת אלכוהול מותרת רק אם זאת מסיבה לבני 18 ומעלה. חשוב מאוד להשקיע בסוג המשקאות שאתם מגישים ולא להסתפק ביינות מהסופרמרקט הקרוב ובוודקה זולה.. אלכוהול איכותי יעזור להרים את המסיבה לגובה. תנסו לגוון בסוגי האלכוהול (בירות, וודקה, עראק, וויסקי, ג'ין, רום ועוד) כדאי גם להוסיף קערה עם פונץ' או יין חם.
- כיבוד למסיבת פורים – אין מה לעשות אנחנו אוהבים לאכול... במיוחד אם זאת מסיבת ריקודים בה אנו מוציאים הרבה אנרגיה. חשוב מאוד שהאוכל יהיה נגיש ונוח לאורחים. אחד הפתרונות הפשוטים ביותר למסיבות הוא מגשי אירוח שניתן להניח על השולחן. הם אסתטיים מאוד ואין צורך להעביר אותם לכלי הגשה אחרים. היתרון הנוסף שאפשר להזמין מגוון עצום של סוגי מזון שונים כך שכל אחד יוכל למצוא את האוכל האהוב עליו. כדאי לשלב בין מגשים מלוחים שיוגשו בתחילת הערב ולקראת סופו להוציא את המתוקים שייתנו אנרגיה נוספת לרוקדים.
כיבוד להרמת כוסית לחג בפורים 25 אורחים - 1734.5₪
כיבוד לפורים – איזה מגשי אירוח כדאי להגיש במסיבת פורים?
- מיני טורטייה - תרד/ עגבניות/ קמח מלא/ קמח לבן, במילוי: סלמון וגבינת שמנת, חצילים קלויים עם ביצה קשה וטחינה, גבינת פטה עם פלפלים קלויים, סלט ביצים עם חציל מטוגן ובולגרית פסטו.
- מגש אירוח בריוש - לחמניות בריוש במילוי: ממרח טונה ירקות, סלט ביצים, גוואקמולי וגבינה שמנת עם עשבי תיבול. כל הכריכים מוגשים בתוספת ירקות טריים וירקות אנטיפסטי.
- ברוסקטה קוקטייל - פרוסות לחם מחמצת עם: ריבת בצל גבינת פרמיירה, סלמון על גבינת שמנת, גבינת עזים ופסטו, עגבניות מיובשות ופטה, סביח, וקממבר עם רוטב פלפלים.
- מיני קישים - במבחר טעמים: תרד, ברוקולי, פטריות, ירקות, בטטה, חצילים וגבינות.
- מגש נאצ'וס - נאצ'וס מקסיקני מעולה עם רוטב סלסה ומטבל גוואקמולי הנעשים במקום.
- מגש מתוקים VIP - מבחר טעמים : פאי אגוזים, פטיפור פיסטוק, ונוס פטל, מגנום תות, פחזניות ומקרון.
- שוטים לאירוח - גבינה פירורים, טירמיסו, קופי ג'נקי, קדאיף פירות יער ושוקולד.
- מגשי אירוח פרווה באונטי ומגנום - קוביות מוס שוקולד עם קרם קוקוס, מוס שוקולד בציפוי שוקולד מריר.
מרכז הזמנות ארצי 03-5600274
כשר מהדרין בד"צ בית יוסף
[email protected]